焙煎士の想いをお届けする コーヒーのセレクトショップ

三善屋珈琲

趣ぶれんど「いとおかし」(焙煎士 田代大樹)

  • 450円(内税)
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豆の特徴

趣深いさまを表す「いとをかし」。
「お菓子」とそれに合うコーヒーで、優雅で落ち着いたひと時を過ごしてもらえるように、と作ったオリジナルブレンドです。 糖度が高く、優しい甘みの あんこ との相性を考え、和菓子にぴったりなコーヒーになっています。

コーヒーにした時の味わい

深煎りの豆を中心としたブレンドですが、苦味の中にほのかな甘味が感じられます。 あんこ とコーヒーの甘さが余韻の中で調和し、贅沢なひとときを演出します。 深煎りならではの重厚感もあるので、深煎り好きの方にはお菓子なしでも、おすすめです!

〈香り〉★★★★★
〈甘味〉★★★・・
〈苦味〉★★★★・
〈酸味〉★★・・・
〈コク〉★★★★・

おすすめの淹れ方

フレンチプレス(中〜粗挽き)・ペーパードリップ(中挽き)

ペーパードリップで2杯分のホットコーヒーを作る際は、24〜28g(一般的なコーヒーメジャースプーンで山盛り2杯程度※)の粉で、 260嫩度(マグカップだと1杯程度)のお湯を、1分半で注ぎ終わるように注いでいきます。お湯は85〜90℃で注ぐのがおすすめです。 ※コーヒーメジャースプーンのメーカーにより若干異なります。

このコーヒーに合う食べ物

大福やどら焼きなどの和菓子以外にも、チーズケーキのような濃厚なお菓子にもおすすめです。

商品情報

原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:パプアニューギニア・メキシコ・ベトナム)
焙煎度合い:中深煎り〜深煎り
賞味期限:豆の場合:焙煎後2ヶ月 粉の場合:焙煎後1ヶ月
使用上の注意:直射日光や高温多湿な場所を避けて、冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 すぐに飲み切れなさそうな場合は密閉できる容器や袋に移し替えて、冷凍庫に保存することをおすすめします。
販売者・発送元:ひっそりコーヒー
千葉県八千代市萱田町1057-1