焙煎士の想いをお届けする コーヒーのセレクトショップ

三善屋珈琲

トラディショナル・ハラーズ(焙煎士 知念孝多)

  • 1,798円(内税)
挽き方
サイズ
数量

豆の特徴

イエメン産のコーヒーをまだ飲まれたことのない方にオススメ。もっともイエメンモカ らしい、特徴的な風味のコーヒー。

コーヒーにした時の味わい

ベリーやチェリーを感じる甘酸っぱさ。焙煎から日が経つごとに風味が目まぐるしく変化し、2週間後には梅酒、それ以降はココアのような落ち着いた甘さを感じる。

おすすめの淹れ方

ドリップ(ペーパー、メタル共通)
コーヒー豆の量:15〜18g(お好みで調整)→出来上がりは150cc〜200ccを想定
コーヒーの粒度:中細挽き〜細挽き
お湯の温度:98℃〜93℃
※フィルターは一度湯通していただけるとコーヒー本来の美味しさを感じます。

焙煎士のコメント

コーヒー豆は生鮮食品です。焙煎後は風味が落ちやすいので賞味期限に関わらず、届きましたらお早めにお召し上がりください。

商品情報

原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:イエメン)
コーヒーの種類:モカ・ジャーディ
焙煎度合い:中煎り
賞味期限:豆の場合…焙煎後2ヶ月、粉の場合…焙煎後2週間
保存方法:密閉容器に入れて常温保存
使用上の注意:コーヒー豆は生鮮食品です。焙煎後は風味が落ちやすいので賞味期限に関わらず、届きましたらお早めにお召し上がりください。
販売者・発送元:Mokha Coffee Okinawa,(モカコーヒーオキナワ)
住所 沖縄県島尻郡南風原町喜屋武118ー2F (シマジリグンハエバルチョウキャン)