焙煎士の想いをお届けする コーヒーのセレクトショップ

三善屋珈琲

おかきマカロン2本入り(7種)

  • 3,538円(内税)
数量

おかき×クリームが新感覚の和マカロン

「おかきマカロン」は、パリッとした食感の程よい塩味おかきに、チーズや黒豆きな粉、パンプキンなどのクリームをサンドしたもの。新しい味の「いちご」が仲間入り。甘酸っぱいいちごパウダー入りのクリームを塩味おかきで挟んでます。ベストマッチなおいしさが大好評です。しかも、有機食材をなるべく多く取り入れ、合成着色料やショートニングを使わずに作りました。カラフルさも、素材が持つ自然の色合いだから安心。日持ちも良く、ご自宅用やギフトともにご利用いただいています。

こだわりのおかきとクリーム

おかきはつきたて餅を手のしでのばし、焼きと冷ましを繰り返すびっくり焼き製法で、薄くてぱりぱりした食感でありながらしっかりときめ細かく中身のつまった焼き上がりに仕上げています。 だし醤油での味付けおかきで挟みました。だしは、ほぼ毎日工場で北海道の日高昆布と鹿児島枕崎のかつお節で煮出して作っているだしです。

おクリームにはショートニングを使わず、オーガニックオイルを拡販してクリーミーな食感を実現しています。フレーバーによって粘度が異なり、熟練した技術が必要で、時間をかけてゆっくりと盛っています。

クリーム詳細

チーズ

無添加のチーズを使うためヨーロッパからナチュラルチーズを輸入しています。日本人の口に合うようにカマンベールをメインにダシ醤油おかきにも合うように、ナチュラルチーズをオリジナルでブレンド配合した味を開発しています。

黒豆きなこ

北海道産の有機黒豆から作ったきなこを使っています。

パンプキン

かぼちゃ感の強さに驚きのかぼちゃあんこです。

ごま

希少なオーガニックの胡麻を使っています。

いちご

ホワイトチョコといちごパウダー入りのクリームを塩味おかきで挟みました。

あんこ

北海道産有機小豆を、工場内で煮出してあんこクリームを作っています。

抹茶

京都の堀田勝太郎商店の有機抹茶を使用しています。

商品情報

賞味期限:賞味期限45日以上の商品をお送りいたします。 ※在庫期間、発送期間により、お届け時の賞味期限が短くなる場合がございます。予め、ご了承下さいませ。
保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
販売者・発送元:有限会社大黒屋
住所 :〒154-0004 東京都世田谷区太子堂4-1-1キャロットタワーB1 東急ストア内